«Артек» участвует в программах по защите экологии и помогает ребятам определиться с будущими профессиями. Специалисты и учёные из МГУ и Тимирязевской сельскохозяйственной академии читают лекции, проводят мастер-классы, эксперименты и полевые работы. Учитывается уникальная природа «Артека»: занятия по зоологии, ботанике, орнитологии, энтомологии, гидробиологии проходят на примерах изучения животного и растительного мира лагеря. У ребят есть возможность пообщаться с животными, увидеть редких птиц или изучить невиданных насекомых. Так воспитывается принцип—«Не навреди живой природе».
Артековцы принимают участие в спортивных состязаниях по наблюдению за птицами—бёрдинге, высаживают в каждом лагере зерновые культуры, узнают много интересного о поведении домашних и диких животных. Одно из самых удивительных мест в «Артеке»—лимонарий—оранжерея, где выращивают лимоны и пандерозу—гибрид лимона и цитрона. Её плоды очень крупные—до 900 граммов, а на вкус она слаще лимона и обладает приятным ароматом. Разные смены ухаживают за растениями поэтапно до сбора урожая в декабре-январе. Удивительное свойство природы «Артека»—растения никогда не уходят в состояние зимнего сна. Каждый сезон цветут те или иные виды.
С изучением мира животных и растений у ребят приходит внутреннее понимание, как тонко и хрупко устроен окружающий нас мир. После увлекательных лекций и экскурсий, погружения в реальную работу на биосферной станции многие артековцы задумываются о выборе таких важных профессий, как зоотехник, ботаник, специалист по агрокультуре, ветеринар, эколог, орнитолог, кинолог.
Участниками образовательной программы «Юный фермер» стали 50 ребят из 15 регионов России. Все они—победители и призёры профильных научных конкурсов, проводимых Тимирязевской академией— ведущим аграрным вузом страны. На ежедневных занятиях артековцы знакомились с методами разведения растений и домашних животных.
Современные артековцы заботятся о кроликах, козах, вьетнамских свиньях и лошадях.